سلام عليكم
شونكم مسترية انشاءالله بخير
البارحة سويت سلطة باذنجان (باذنجانية) اتمنى تعجبكم
المكونات:-
2باذنجان متوسط الحجم
2 بطاطا متوسط الحجم
2 بصل متوسط الحجم
1 طمامة
1 خيار
2 صوصج(اختياري)
الصلصة:-
4 ملاعق جبيرة كجب بارد
1 ملعة دبس رمان
عصير ليمونة كاملة
التحضير:-
نكطع الباذنجان شرائح طولية ونخليله ملح ونعوفه ع صفحة وبعدين نكمل تكطيع باقي المكونات
وراها نبدي نكلي الباذنجان وبعدين البطاطا وبعدين البصل (ميحتاج هواية تكلا)
ونخلي المكونات سوا
بعدين نحضير الصلصة بخلط مكوناتها
[
وراها نضيف الصلصة ع المكونات ونخلطهم ونعوفهم اقل شي نص ساعة حتى تتشرب المكونات الصلصة
وبعدين نزين الطبق ونقدمه
[
واااالف عافية
تحياتي